Мобильные технологии в кофейнях «Шоколадница»

Группа компаний CDC завершила пилотный проект автоматизации в сети кофеен «Шоколадница», целью которого стало усиление контроля соблюдения требований пищевой безопасности и выполнения корпоративных стандартов сервиса.

В проекте использован программно-аппаратный комплекс ОПТИМУМ и мобильные устройства повышенной прочности компании Samsung (планшет Galaxy Tab Active 8.0, смартфоны Galaxy XCover 3 и SM-G361F Core Prime).

Сотрудники контроля качества работали строго по сценарию проверки кофеен, фиксировали нарушения с помощью встроенной фотокамеры мобильного устройства, добавляли комментарии и рекомендации по устранению выявленных недочетов. Занесенные в систему ОПТИМУМ данные мгновенно становились доступными в Головном офисе, и руководство сети делало оргвыводы и оперативно принимало соответствующие управленческие решения. Кроме того, внедрение системы позволило полностью исключить нецелевое использование рабочего времени сотрудников контроля качества благодаря спутниковому мониторингу их перемещения и местонахождения в течение дня.

Автоматизация процесса мониторинга кофеен позволит компании поднять качество обслуживания посетителей на совершенно новый уровень, уверена Н. А. Власова, директор по качеству сети кофеен «Шоколадница.